Molto Bene le ricette del 25 marzo 2015 di Benedetta Parodi
Tre nuove ricette nella puntata di Molto Bene in onda il 25 marzo 2015. Pensando alla primavera Benedetta ci suggerisce la ricetta della carrot cake, la torta di carote e un buonissimo risotto primavera
Nuova puntata di Molto Bene in onda il 25 marzo 2015 su Real Time. La rubrica di Benedetta Parodi ci fa compagnia dal lunedì al venerdì con partenza alle 18,40 sul canale 31 del digitale terrestre. Quali sono le ricette che la conduttrice ha scelto per questo nuovo appuntamento? Grazie alla lista della spesa pubblica sul sito ufficiale di Real Time possiamo dirvi quali sono due delle tre ricette che saranno preparate nel corso di questa nuova puntata. Per questo mercoledì di primavera Benedetta ha pensato a delle ricette colorate, peccato che le condizioni meteo non facciano davvero pensare alla bella stagione. Ma in ogni caso ecco le ricette di oggi: si inizia con un primo piatto, risotto di primavera con ingredienti di stagione, dai piselli alle fave. E poi un dolce buonissimo, la carrot cake. Come sempre arriverà poi una terza ricetta che scopriremo nel corso della puntata.
Risotto primavera
2 scalogni
Olio
150 g di fave
150 g di piselli
300 g di riso
Sale
1 bicchiere di vino bianco
Brodo vegetale qb
2 cucchiai di parmigiano
1 noce di burro
Prezzemolo tritato
100 g di stracciatella di burrata CLICCA QUI PER LEGGERE LA RICETTA
Carrot Cake
3 uova
110 g di zucchero di canna
170 ml di sciroppo d’acero
180 ml di olio di semi
190 g di farina
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
½ cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di bicarbonato
2 carote
90 g di noci
Per il frosting:
250 g di formaggio spalmabile
100 g di zucchero
1 bustina di vanillina
Per decorare:
½ carota CLICCA QUI PER LEGGERE LA RICETTA
La terza ricetta anche oggi a sorpresa la scopriremo nel corso della puntata. Una deliziosa ricetta soprattutto per chi ama i carciofi. Benedetta ci suggerisce tre modi per preparare il piatto. Il carciofo alle tre maniere, una buonissima ricetta da non perdere. CLICCA QUI PER LEGGERLA
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