Ricette Natale 2011, da Mattino 5 le polpettine della vigilia
Una ricetta per Natale? Da Mattino 5 una ricetta di Samya: le polpettine della vigilia.
Ogni giorno durante la puntata di Mattino 5 la bravissima Samya prepara delle ricette davvero molto sfiziose. Ieri ne ha preparata una ideale per il Natale 2011 ma anche per il Capodanno. Volete sapere di cosa si tratta? Sono le polpettine della vigilia e non abbiamo pensato di riproporle per voi in modo da darvi un’altra preziosa idea su quello che potrete preparare per un cenone davvero da leccarsi i baffi. Sono facili da preparare e non richiedono una grande abilità in cucina. Cosa ne dite ci mettiamo all’opera e prepariamo queste polpettine della vigilia? Ecco per voi la ricetta.
Ricette Mattino Cinque: le polpettine della vigilia
Ingredienti:
300 grammi di patate lesse
un ciuffo di prezzemolo
100 grammi di gamberi lessi
100 grammi formaggio Emmenthal
4 cetrioli sott’aceto
1 cucchiao di senape
1 cucchiaio di maionese
sale e pepe
2 limoni
Preparazione:
Per prima cosa tagliamo a pezzettini le patate e le passiamo nel passa verdure.Tagliamo anche i gamberetti che come le patate sono stati già lessati in precedenza. Tagliamo nello stesso modo anche i cetriolini e il formaggio Emmenthal. Trituriamo per bene anche il prezzemolo e aggiungiamo tutti gli ingredienti che abbiamo fatto a pezzettini alla ciotola in cui ci sono le patate.
Continuiamo condendo con un cucchiaio di senape e uno di maionese e aggiustiamo di sale e pepe.
Mescoliamo tutti gli ingredienti per bene e facciamo poi delle polpettine.
Tagliamo il limone a fette e ne mettiamo almeno una decina su un piatto da portata. Su ogni fetta adagiamo una polpettina.
Decoriamo passando della buccia di limone sopra, con un ciuffo di prezzemolo e dei gamberi interi da aggiustare bene nel piatto! Il piatto è pronto.
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