Panettoni low cost: le grandi aziende che producono per i discount
I panettoni economi, low cost, che troviamo anche al discount, spesso sono ottimi, prodotti da grandi marche
Nell’era del low cost, poteva secondo voi mancare il panettone low cost? No di certo. E infatti, per lo shopping natalizio in funzione della Cenone della Vigilia di Natale e del pranzo del 25, in molti sono alla ricerca dei prodotti più convenienti, per cercare di risparmiare un po’. Tuttavia se si è invitati a casa di amici e parenti, molti di noi si chiedono se sia il caso o no di portare, come regalo, un panettone che non è di marca. I supermercati, in questo periodo, sono pieni zeppi di pandori e panettoni. Ce ne sono di tantissimi tipi: da quello con i canditi a quello senza, da quelli farciti a quelli con gocce di cioccolato e chi più ne ha più ne metta. Nella grande distribuzione (i panettoni artigianali sono un caso a parte), i prezzi dei panettoni possono variare da pochi euro (circa 3) a 14 euro al chilo. Ma le grandi marche si nascondono anche dietro quelle più piccole. Facciamo un esempio. Come riportato su Il fatto alimentare, Maina produce anche per Coop, nello stabilimento di via Bra a Fossano (Cuneo), Balocco per Carrefour nello stabilimento di via di Santa Lucia sempre a Fossano. Ma non è finita qui.
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Borsare produce per Pam, Vergani e Bauli per Conad, nello stabilimento di Castel d’Azzano nel Veronese. Dietro ai marchi Auchan ed Eurospin troviamo Paluani e dietro Selex, il Vecchio Forno (nello stabilimento di Brogliano). Infine Dal Colle si nasconde dietro Unes. Cerchiamo di chiarire la questione marchi più famosi dietro marchi meno costosi. Sicuramente ci sono delle piccole differenze tra un panettone di un panettone di marca ed uno da discount: differente consistenza, qualità, concentrazione di alcuni ingredienti e provenienza degli ingredienti. Ma in linea di massima il sapore è quello. Il prezzo ovviamente non è neppure lontanamente simile: i famosi costano il 30-40% in più. Ad ogni modo, in molti supermercati, è possibile trovare i panettoni dei grossi marchi, a prezzi scontati.
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