La ricetta di Antonella Clerici delle farfalle salmone e robiola: il piatto che piace alla sua famiglia
La ricetta delle farfalle salmone e robiola di Antonella Clerici è il primo piatto che la conduttrice ha preparato oggi 25 marzo 2025 per E' sempre mezzogiorno
A casa di Antonella Clerici si fanno tanto spesso le farfalle salmone e robiola, è un primo piatto che piace tanto a Maelle e al resto della famiglia. Oggi 25 marzo 2025 tocca ad Antonella Clerici cucinare ma questa volta dobbiamo essere sinceri, la ricetta delle farfalle al salmone e robiola sembra davvero ottima. La conduttrice di E’ sempre mezzogiorno riceve infatti anche tutti i complimenti della dottoressa Evelina Flachi.
Non ci resta che seguire nel dettaglio la ricetta delle farfalle al salmone e robiola da E’ sempre mezzogiorno. Se vogliamo possiamo anche un po’ modificare questa ricetta ma senza dubbio è uno dei piatti più veloci e semplici da fare ma anche completo. >>> Qui anche la ricetta dei cookies di Daniele Persegani
La ricetta delle farfalle salmone e robiola di Antonella Clerici
Ingredienti : 250 g di farfalle
• 250 g di salmone affumicato
• 200 g di robiola
• 1 cipolla
• Olio evo
• Sale
• Erba cipollina
Cuociamo subito le farfalle in acqua bollente e salata.
In una padella grande versiamo un po’ di olio di oliva e un po’ di burro chiarificato, così abbiamo più sapore, aggiungiamo la cipolla tritata al coltello e facciamo soffriggere ma attenzione a non fare bruciare nulla. Tagliamo l’erba cipollina fresca, la tritiamo al coltello e teniamo fa parte. Tagliamo anche il salmone a pezzetti. Questa volta possiamo usare sempre lo stesso tagliere. Versiamo adesso anche il salmone e l’erba cipollina in padella. Pochi secondi aggiungiamo il formaggio spalmabile, in questo caso ad Antonella Clerici piace il formaggio robiola ma va bene anche altro. Scoliamo la pasta al dente e versiamo in padella, facciamo saltare e insaporire il tutto e il piatto è già pronto.
Possiamo ovviamente variare scegliendo anche un formato di pasta diverso, possiamo non mettere l’erba cipollina o il burro, insomma spesso le ricette le possiamo modificare in base alle nostre esigenze. Ma questo primo piatto di farfalle salmone e robiola ci mostra come tutti possiamo cucinare in modo molto semplice, senza avere grandi abilità in cucina. Antonella Clerici mostra fiera che una cosa che sa fare è spadellare.
Non perdete questa e le altre ricette di E’ sempre mezzogiorno, non solo questa pasta al salmone ma anche la ricetta dei cookies di Daniele Persegani, il cous cous di Giusina Battaglia,la ricetta del risotto con le zucchine arrostite di Sergio Barzetti, i baci salati di Fulvio Marino la ricetta del risotto con le zucchine arrostite di Sergio Barzetti, i baci salati di Fulvio Marino e anche l’ottimo secondo piatto di carne di Gian Piero Fava.
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