Dalle Ricette all’italiana le capesante gratinate di Anna Moroni oggi 3 giugno 2019
La ricetta di Anna Moroni da Ricette all'italiana delle capesante gratinate con radicchio grigliato, la ricetta di oggi lunedì 3 giugno 2019
Anna Moroni nella puntata di Ricette all’italiana di oggi 3 giugno 2019 ha proposto la ricetta delle capesante gratinate con radicchio grigliato, la ricetta che è di certo raffinata ma molto facile da realizzare. Arriva il caldo e arriva anche la voglia di cucinare piatti come questi. Le capesante di oggi di Anna Moroni per Ricette all’italiana sono un ottimo piatto per chi è a dieta oppure un antipasto delizioso per un pranzo o una cena ricchi di gusto. Pochi ingredienti, le capesante fresche, buonissime, nessuna bravura in cucina ma basta seguire i consigli e i passaggi suggeriti da Anna Moroni nella sua cucina. Appuntamento a domani con le altre nuove ricette all’italiana di Anna Moroni. Intanto, provate questa ricetta con le capesante.
LA RICETTA DELLE CAPESANTE GRATINATE CON RADICCHIO GRIGLIATO DI ANNA MORONI – NUOVE RICETTE ALL’ITALIANA
Ingredienti capesante di Anna Moroni, ricette all’italiana oggi: 12 capesante, pangrattato, aglio, prezzemolo, sale, pepe, 1 cespo di radicchio, aceto balsamico
Preparazione per le capesante gratinate di Anna Moroni: laviamo il prezzemolo e lo tritiamo fine, lo mescoliamo con due pugni di pane grattugiato, condiamo quindi con aglio e sale, mescoliamo bene. Disponiamo le capesante sulla teglia e spolveriamo con la panatura appena preparata, aggiungiamo l’olio e mettiamo in forno già caldo a 180 gradi per 8 minuti. Togliamo le capesante dal forno e spruzziamo subito con l’aceto bianco quindi mettiamo di nuovo in forno e facciamo dorare leggermente.
Passiamo al radicchio, lo laviamo e lo tagliamo a fette spesse 3 o 4 cm, un po’ come fossero dei medaglioni. Mettiamo in padella ben calda con un filo di olio e scottiamo su tutti i lati, saliamo e solo a fine cottura aggiungiamo l’aceto balsamico. Serviamo le capesante con il radicchio grigliato. Alle prossime ricette di Anna Moroni su Rete 4 con Davide Mengacci. Buon appetito a tutti con le nuove ricette ci Anna Moroni.
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