Ultime ricette Benedetta Parodi: prepariamo il tonno tonnato
Ultime ricette Benedetta Parodi: prepariamo il tonno tonnato dalla puntata di Pronto e Postato in onda il 21 aprile 2017
Dalla puntata di Pronto e Postato in onda il 21 aprile 2017 arriva la ricetta di Benedetta Parodi: che ne dite di pesce? Benedetta ci ha suggerito nella puntata di oggi una ricettina davvero niente male. Prepariamo con i suoi consigli il tonno tonnato di Benedetta Parodi. Che ne dite di questa idea ? Seguiamo tutti i passaggi per la preparazione di questo piatto.
RICETTE BENEDETTA PARODI: PREPARIAMO IL TONNO TONNATO
Ecco gli ingredienti per la ricetta del tonno tonnato: 300g tonno fresco , 200g tonno sott’olio
200g yogurt colato + un po’ per l’insalata
Capperi qb , Soncino qb , 1 Mela verde , Senape qb , Olio, sale qb
Il trucco: Invece della maionese, per rendere la salsa più leggera, usare lo yogurt colato magro.
E adesso iniziamo con la preparazione del nostro tonno tonnato. Mettere a scaldare in padella un po’ di olio e sale grosso.
Tagliare a cubotti grandi il tonno fresco e, quando il sale grosso inizia a scoppiettare, metterlo a cuocere in padella per pochi minuti: deve risultare ancora crudo all’interno e leggermente rosolato all’esterno. Prepariamo usando il trucco di Benedetta, la nostra salsina con lo yogurt, il tonno e i capperi. A questo punto la nostra salsa tonnata è pronta. Sul piatto da portata facciamo la base con la salsa e sopra appoggiamo il tonno. Creare un’insalatina di soncino, un po’ di mela verde, olio, sale.
In una ciotola a parte fare una salsina con un cucchiaio di yogurt, uno di senape, un filo di olio. Condire l’insalata con questa salsina e servirla come il tonno tonnato. La nostra ricetta è pronta, che ne dite ci piace?
Vi ricordiamo che sul sito ufficiale di Real Time potrete rivedere i video di tutte le ricette di Benedetta Parodi. Due appuntamenti tutti i giorni: alle 13,45 e poi alle 19,10 sul canale 31 del digitale terrestre.
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