La ricetta della torta sfogliata di Natalia Cattellani per La prova del cuoco
La ricetta della torta sfogliata di oggi 30 novembre 2015 di Natalia Cattellani per La prova del cuoco, una ricetta nuova da copiare
Col burro sciolto ma non troppo spennelliamo la parte interna della sfoglia e farciamo tutto il rettangolo con il ripieno di formaggio. La sfoglia la adagiamo sulla carta forno. Aggiungiamo un altro rettangolo di sfoglia e spennelliamo sempre col burro, farciamo con gli spinaci, ancora altra sfoglia, burro e farciamo con i pomodori secchi tagliati a pezzi. Pieghiamo i due lembi lunghi verso il centro e poi pieghiamo quelli corti e adagiamo nella teglia imburrata e schiacciamo un po’ riempiendo tutta la teglia e faciamo dei tagli in superficie. Completiamo con i semini e facciamo lievitare un po’.Mettiamo in forno a 180° C per 40 minuti.
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