Da Detto Fatto la ricetta del panuozzo con farcitura a scelta
Dalla puntata di Detto Fatto in onda il 17 novembre 2015 ecco la ricetta del panuozzo suggerita da Gianfranco Iervolino. Come fare un panino goloso con farciture diverse
FARCITURA N. 1: SALSICCIA, FRIARIELLI E SCAMORZA
300 G DI BROCCOLI O FRIARIELLI NAPOLETANI
100 G DI SCAMORZA
UNA SALSICCIA
UNO SPICCHIO D’AGLIO
PEPERONCINO Q.B.
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA Q.B.
a)Saltare i friarielli in padella con un filo d’olio e uno spicchio d’aglio
b)Unire la salsiccia sgranata e portare a cottura spolverando con peperoncino
FARCITURA N.2: FUNGHI, MOZZARELLA E PANCETTA
100 G DI FUNGHI PORCINI
100 G DI MOZZARELLA DI BUFALA
100 G DI PANCETTA COPPATA
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA Q.B.
FARCITURA N.3 : TONNO, POMODORI E MOZZARELLA
100 G DI TONNO SOTT’OLIO
100 G DI POMODORI
100 G DI FIORDILATTE
OLIVE E CAPPERI A PIACERE
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