Le Ricette in TV

La ricetta di Francesco Saccomandi: pound cake con sorpresa

Dalla puntata di Detto Fatto in onda il 2 novembre 2015 arriva la ricetta della pound cake di Francesco Saccomandi. Ecco per voi la ricetta di una torta golosa con una sorpresa

6.Sistemiamo tutte le zucche arancioni all’interno della seconda teglia imburrata, poi le ricopriamo con l’altra metà dell’impasto lasciato da parte. Trasferiamo la teglia nel forno e facciamo cuocere per altri 60 minuti circa (vale sempre la prova stuzzicadenti).
7.A cottura ultimata, come per la prima pound cake arancione, estraiamo la teglia, la lasciamo riposare per 30 minuti e poi la estraiamo per farla raffreddare completamente su di una gratella.
INGREDIENTI PER IL FROSTING
400 G DI FORMAGGIO SPALMABILE IN PANETTI DI ALLUMINIO
200 G DI BURRO
75 G DI ZUCCHERO A VELO SETACCIATO
UNA MANCIATA DI NOCI TRITATE

1. Nella ciotola del nostro mixer riduciamo il burro a pomata, poi aggiungiamo gradualmente il formaggio spalmabile.
2. Terminiamo aggiungendo lo zucchero a velo e facendo miscelare bene il frosting per circa 5 minuti.
3. Spalmiamo il frosting sulla superficie della nostra pound cake e terminiamo cospargendo con noci tritate.



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