La ricetta della zucca cake per halloween ma non solo
Dalla puntata di Detto Fatto in onda oggi 30 ottobre 2015 arriva la ricetta per la torta alla zucca. Il tutor Di Carlo suggerisce la sua versione della zucca cake, ecco come si prepara
INGREDIENTI PER LA BASE DELLO ZUCCA CAKE
125 G DI ZUCCHERO DI CANNA
150 G DI BURRO MORBIDO
45 G DI UOVO
200 G DI FARINA 00
UN PIZZICO DI SALE
UN PIZZICO DI BICARBONATO
45 G DI GRUÈ DI CACAO
1. Mescolare il burro con lo zucchero di canna e un pizzico di sale
2. Unire le uova poco alla volta
3. Setacciare gli ingredienti restanti e unirli al composto
4. Unire infine il gruè leggermente tritato
5. Stendere il composto dello spessore di 2,5 mm tra due fogli di carta da forno
6. Inserire l’anello, rimuovere la parte in eccesso quindi cuocere in forno a 150-155° per 15 minuti circa
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