La prova del cuoco ricette, la cheesecake al contrario di Rita Monastero
La prova del cuoco ricette del 12 ottobre 2018, la ricetta della cheesecake al contrario di Rita Monastero
La ricetta della cheesecake al contrario da La prova del cuoco ricette del 12 ottobre 2018, una ricetta di Rita Monastero, un’idea davvero molto originale. E’ una cheesecake salata ma è una cheesecke che si serve nel bicchiere e in più è al contrario e il perché lo capirete seguendo la ricetta, la preparazione. Nocciole con le cipolle, panna che uniamo al formaggio spalmabile e poi i taralli sbriciolati con il burro, deve essere davvero una cheesecake deliziosa. Aggiungiamo a La prova del cuoco ricette la ricetta della cheesecake al contrario, se non vi piace l’uvetta la eliminate ma il resto è una vera delizia, da provare. In più il tocco finale con la buccia di limone grattugiata, Ecco da La prova del cuoco ricette il suggerimento di Rita Monastero per fare la cheesecake al contrario, la cheesecake salata.
LA PROVA DEL CUOCO RICETTE 12 OTOTBRE 2018 – LA RICETTA DELLA CHEESECAKE AL CONTRARIO DI RITA MONASTERO
Ingredienti cheesecake al contrari: 250 g taralli, 100 g burro, 150 g panna da montare, 150 g formaggio spalmabile, 1 cipolla piccola, 1 limone non trattato, curry, paprika dolce, latte, uvetta, nocciole, olio evo, sale
Preparazione chesesecake salata al contrario, La prova del cuoco ricetta di Rita Monastero: la prova del cuoco ricette: stufiamo la cipolla a fettine in padella con un filo di olio e n po’ di acqua. In una ciotola lavoriamo il formaggio splamabile con la forchetta, uniamo la panna montata (fate attenzione che non sia zuccherata). Tritiamo finemente i taralli con il mixer e otteniamo una sorta di farina a cui uniamo il burro fuso, mescoliamo e aggiungiamo la paprika dolce. Nei bicchieri scelti disponiamo le cipolle appassite, un po’ di crema di formaggio, un po’ di uvetta reidratata e ancora un po’ di formaggio, i taralli sbriciolati e qualche nocciola tostata a pezzetti, quindi la buccia grattugiata di limone
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