La ricetta della torta di crepes salata con prosciutto e formaggio
La ricetta delle crepes con formaggio, prosciutto, besciamella ed erette da non perdere
Un’idea golosa per una ricetta originale con le crepes, la ricetta della torta di crepes salata con formaggio e prosciutto. Usiamo magari la ricetta per fare le crepes che preferiamo, farciamo con le erbette cotte in padella, con il formaggio, il prosciutto cotto, la besciamella già pronta e avremo la nostra torta di crespelle da mettere in forno. Sarà un vero successo. La torta di crepes salata con formaggio e prosciutto è una delle ricette facili suggerita da Il cucchiaio d’argento, quindi una delle ricette da non perdere. Ecco come si fa questa torta di crepes farcita con prosciutto cotto, erbette, besciamella e formaggio.
Altre ricette facili, clicca qui
Torta di crepes salata con formaggio e prosciutto
Ingredienti: 200 g di erbette, 10 crepes, 200 ml di besciamella, 300 g di prosciutto cotto a fette, 150 g di formaggio a fette tipo provolone, timo, 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
Preparazione: laviamo il cipollotto e le erbette le tagliamo a strisce. Facciamo cuocere in padella 10 minuti.
Abbiamo già le crepes pronte (clicca qui per la ricetta), le coppiamo per averle tutte del diametro magari di 15 cm.
In una teglia foderata con la carta forno disponiamo la prima crepe.
Possiamo utilizzare uno stampo a cerniera, in questo modo avremo una forma perfetta della torta, altrimenti sovrapponiamo semplicemente gli ingredienti nel modo migliore possibile.
Sulla prima crepe distribuiamo un cucchiaio di besciamella e aggiungiamo le erbette, una fetta di prosciutto cotto e una fetta di formaggio.
Aggiungiamo un’altra crepe e continuiamo così fino a terminare tutti gli ingredienti.
Completiamo con uno strato di besciamella, formaggio grattugiato e timo.
Mettiamo in forno a 190° C per 25 – 30 minuti o fino a quando la superficie sarà dorata.
Facciamo intiepidire fuori dal forno per 5 minuti.
Serviamo a fette e se vogliamo aggiungiamo altro timo fresco.
Fonte: cucchiaio.it
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News