La ricetta della ciambella al salame
La ricetta della ciambella al salame, una golosità rustica facile e veloce da preparare, perfetta come aperitivo o merenda salata
Proprio come le torte che si dividono in dolce e salate avete mai pensato di preparare una ciambella rustica. Vi suggeriamo di non perdere la ricetta della ciambella al salame. La preparazione è facile e veloce, proprio come una torta l’impasto non va nemmeno fatto lievitare perché si usa il lievito istantaneo per torte salate. Nella ricetta di questa ciambella rustica c’è solo il salame ma volendo si può aggiungere del formaggio o altre spezie oltre al pepe. Ecco la ricetta facile e veloce per gustare un antipasto o un aperitivo diverso dal solito. La ciambella al salame perfetta anche come merenda, servita tiepida o a temperatura ambiente.
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Ciambella al salame
Ingredienti: 300 grammi di farina, 175 ml di latte, 150 g di parmigiano, sale, una bustina di lievito per torte salate, farina per lo stampo, cinque uova, 50 ml di olio di oliva, pepe, burro, 200 g di salame
Preparazione: in una ciotola sbattiamo il latte, l’olio, il parmigiano grattugiato, poi aggiungiamo la farina setacciata con il lievito, un pizzico di sale e un po’ di pepe, mescoliamo bene e otteniamo un impasto liscio. Aggiungiamo all’impasto il salame già tagliato a dadini. Imburriamo e infariniamo lo stampo a ciambella della capacità di 1,3 l e versiamo tutto l’impasto. Mettiamo in forno a 175° C già raggiunti per un’ora poi lasciamo intiepidire la ciambella e quindi sformiamo sulla gratella. Serviamo la ciambella tagliata a fette tiepida o a temperatura ambiente.
Fonte: salepepe.it
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