La ricetta dell’albero di Natale in pasta sfoglia
La versione salata dell'albero di Natale in pasta sfoglia, la ricetta con il prosciutto crudo facile e veloce per l'antipasto di Natale
Ogni anno a Natale si cerca la ricetta più originale da portare in tavola ma è la forma di stella e di albero di Natale a regnare tra le varie ricette. Ecco quindi la ricetta dell’albero di Natale i pasta sfolgia, una ricetta deliziosa. Un antipasto o aperitivo perfetto per Natale, basterà servirlo al centro della tavola e ognuno potrà servirsi prendendo un rametto. Questo albero in pasta sfoglia è farcito con il prosciutto crudo ma possiamo scegliere anche un altro ripieno, anche dolce, perfetta anche la nutella. Oppure formaggi, speck e altro ancora. Ecco la ricetta base per fare l’albero di Natale in pasta sfoglia.
Albero di Natale in pasta sfoglia
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare, 200 g di prosciutto crudo, 1 tuorlo e un cucchiaio di latte per spennellare
Preparazione: stendiamo la pasta sfoglia rettangolare già pronta sulla carta forno, adagiamo sopra anche l’altra e diamo loro una forma di albero di Natale, quindi ritagliamo un triangolo ma ricordiamo la base, il tronco. Togliamo con delicatezza una sfoglia. Adagiamo sopra la prima sfoglia le fette di prosciutto crudo e copriamo poi con l’altra sfoglia. Con le forbici tagliamo a detsra e a sinistra dell’albero ripieno ottenendo tante striscioline che restano attaccate al centro. Le strisce saranno i rami dell’abero, di circa 1,5 cm, ricordate di non incidere con il coltello il centro dell’albero altriemnti i rami si staccheranno. Ogni ramo adesso lo attorcigliamo su se stesso, bene, perché non dvono aprirsi durante la cottura. Mettiamo in frigo 15 minuti poi spennelliamo con i tuorli sbattuti con il latte e mettiamo in forno a 180° C per 25 minuti circa.
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