Antipasti di Natale, la ricetta degli stuzzicchini al formaggio fuso
Gli antipasti di Natale sfiziosi sono sempre molto graditi, ecco la ricetta facile e veloce per gli stuzzichini al formaggio fuso
Tra le ricette di Natale non possono mai mancare gli antipasti sfiziosi e oggi vi suggeriamo la ricetta degli stuzzichini al formaggio fuso, una ricetta facile e veloce per Natale. Nei giorni di festa lo sappiamo che abbiamo sempre poco tempo a disposizione per preparare tante cose in cucina così questi antipasti sfiziuosi con la pasta sfoglia e il formaggio ci rendono tutto un po’ più semplice. A Natale possiamo accogliere i nostri ospiti con queste delizie salate. Usiamo la pasta sfoglia già pronta, perfetta anche quella congelata, ma che non sia il rotolo sottile, ci serve uno spessore di mezzo centimetro. Ecco la ricetta per l’antipasto di Natale.
Stuzzichini al formaggio fuso
Ingredienti: 500 g di pasta sfoglia, 250 g di grana grattugiato, 2 uova, farina per il piano di lavoro, 5 cucchiai di senape
Preparazione: possiamo preparare la pasta sfoglia in casa con tante ricette che vi abbiamo più volte suggerito ma quella già pronta sarà perfetta. Togliamo la psta dal frigo dopo averla tenuta mezz’ora se fatta in casa e stendiamo sul piano infarinato ottenendo uno spessore di mezzo cenitmetro. Col coltello ben affilato rifiniamo i brdi ottenendo un rettangolo. Cospargiamo su metà sfoglia il grana o altro formaggio grattugiato e sull’altra metà spalmiamo la senape. Adesso ripieghiamo la sfoglia in modo da sovrapporre le due metà, quella col formaggio e quella con la senape. Pressiamo leggermente e poi arrotoliamo la sfoglia su sestessa. Tagliamo a strisce di circa 3 cm. Foderiamo con la carta forno la teglia e disponiamo gli stuzzichini non troppo vicini. Spennelliamo tutti con il tuorlo sbattuto e infine col formaggio avanzato. Mettiamo in frigo 30 minuti e poi in forno a 200° C per 15 minuti circa. Lasciamo in forno spento qualche minuto e poi serviamo ancora caldi.
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