Patate e pomodori arrosto, la ricetta dell’estate
Tra le ricette dell'estate la ricetta dei pomodori e patate arrostiti, facile, veloce, buonissima
Avete provato la ricetta delle patate e pomodori arrosto? Sono una vera bontà. Una delle ricette per l’estate ma ottima anche quando fa freddo, una ricetta facile e veloce, un piatto perfetto per la cena o come secondo piatto. Di certo è una delle ricette leggere e gustose ma anche facile da preparare. La ricetta che vi suggeriamo per fare le patate e pomodori arrosto è una delle ricette de IL cucchiaio d’argento, una ricetta da provare subito, perfetti da servire sia freddi che tiepidi. Si raccomanda però di cuocere separati pomodori e patate e poi unirli sono dopo nel piatto d portata con il loro sughetto. Ecco la ricetta.
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Patate e pomodori arrosto
Ingredienti: 8 patate medie, 4 pomodori, 2 cucchiai di rosmarino tritato, olio, sale e pepe
Preparazione: laviamo bene le patate e le peliamo, quindi le lessiamo 5 minuti in acqua bollente.
Scoliamo le patate e le tagliamo a metà per la lunghezza, quindi le disponiamo in una teglia e insaporiamo con un filo di olio, aggiungiamo il rosmarino tritato, il sale e il pepe. Mettiamo in forno a 180° C già raggiunti e cuociamo per 30 minuti.
In un’altra teglia foderata con la carta disponiamo i pomodori che abbiamo già lavato e tagliamo a metà, tolto i semi. Condiamo i pomodori con olio, rosmarino, sale e pepe.
Mettiamo in forno anche i pomodori sempre a 180° C e per 30 minuti.
Togliamo dal forno e nel piatto da portata uniamo pomodori e patate, serviamo caldi o freddi.
Fonte: cucchiaio.it
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