Ricette della salute Marco Bianchi, sushi mediterraneo con piadina e formaggio
La ricetta della salute di Marco Bianchi per fare il sushi mediterraneo
Marco Bianchi ci suggerisce sempre ottime ricette della salute e questa volta ci ingolosisce la ricetta del sushi mediterraneo. In realtà non è per niente sushi ma a Marco Bianchi piace chiamarlo così per il risultato finale di queste rondelle fatte con piadina integrale, formaggio spalmabile e frittata. Di ricette di frittate di Marco Bianchi ne abbiamo viste varie in passato, lui suggerisce di provare quella con i ceci e le cipolle o magari di sostituire gli spinaci alle cipolle. Come sempre è una delle ricette della salute senza uova, senza burro, solo con ingredienti che fanno bene. Ecco la ricetta della salute di Marco Bianchi per preparare un sushi mediterraneo che vin conquisterà. Alla prossima ricetta della salute magari da La prova del cuoco; questa ricetta invece è stata postata sul blog di Marco Bianchi A tavola!
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Sushi mediterraneo
Ingredienti: 3 frittate senza uova, 3 piadine integrali con olio evo, 200 g di formaggio spalmabile
Preparazione: prepariamo le frittate, Marco Bianchi suggerisce la frittata di ceci e cipolle ma possiamo anche sostituire alle cipolle altri ingredienti come ad esempio spinaci o bietole. Clicca qui per la ricetta della frittata di Marco Bianchi. Facciamo raffreddare le frittate e in padella antiaderente scaldiamo leggermente le piadine. Spalmiamo sulle piadine il formaggio fresco spalmabile e adagiamo sopra la frittata. Arrotoliamo e tagliamo a fette spesse. Possiamo servire il sushi mediterraneo freddo o riscaldato in padella.
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