La ricetta della pizza di pane alle verdure, la pizza finta
La ricetta della pizza di pane alle verdure, la ricetta per fare la pizza finta di Pronto in tavola
La ricetta della pizza di pane alle verdure vi conquisterà, è una ricetta golosa perfetta quando abbiamo delle fette di pane in casa che avanzano, pane già raffermo. Perfetto il pane pugliese, quello per le bruschette, poi come condire la finta pizza dipende dal vostro gusto. In questo caso Pronto in tavola suggerisce la ricetta con le verdure, quindi peperoni, zucchine, melanzane e pomodori. Ecco la ricetta da provare subito, la ricetta della pizza finta di pane alle verdure, la finta pizza di Pronto in tavola.
Altre ricette facili, clicca qui
La ricetta della pizza di pane alle verdure
Ingredienti: 700 g di pane raffermo, tipo pugliese, 4 cucchiai di olio di oliva 2 melanzane grandi, 2 peperoni gialli, 3 zucchine, latte, sale, pepe, 4 pomodori San Marzano, 150 g di provola
Preparazione: laviamo mondiamo e asciughiamo le verdure, tutte. Tagliamo a cubetti melanzane, peperoni e zucchine e mettiamo in padella, una padella larga con un po’ di olio; cuociamo a fiamma alta e saliamo. Le verdure devono cuocere ma restare sode, mettiamo da parte. Tagliamo il pane in fette di circa 2 cm di spessore e passiamo velocemente nel latte. Disponiamo adesso le fette di pane nella teglia foderata con la carta forno. Condiamo la base della finta pizza con le verdure cotte in padella e i pomodori tagliati a pezzi, saliamo e pepiamo. Condiamo con un filo di olio e mettiamo in forno per 20-25 minuti a 200° C. Qualche minuto prima di terminare la cottura in forno aggiungiamo la provola tagliata a dadini, facciamo sciogliere e sforniamo.
Fonte: prontointavola
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News