La ricetta delle patate in padella con burro e salvia
La ricetta delle patate in padella con burro e salvia, la ricetta per un contorno di patate perfetto da abbinare a tutti i secondi che vogliamo
Le ricette con le patate sono sempre molto richieste e non bastano mai, questa volta vi consigliamo una ricetta con le patate perfette come contorno, cotte in padella. In estate di certo non vogliamo accendere il forno e questa ricetta di patate in padella è quindi perfetta sempre. E’ importante che la padella sia grande, ben larga per accogliere le fette di patate tutte in un unico strato, per fare rosolare tutto allo stesso modo. E’ una ricetta che piace a grandi e a bambini. Le patate vanno quindi servite tiepide ma sono ottime anche fredde. Ecco la ricetta per fare le patate in padella con burro e salvia, un contorno gustoso, facile e veloce da fare.
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Patate in padella con burro e salvia
Ingredienti: 2 patate, sale, salvia e 50 g di burro
Preparazione: laviamo bene le patate, dobbiamo scegliere due patate grosse e a pasta gialla, di forma regolare. Mettiamo le patate in una pentola coperta da acqua fredda e lessiamo, ma lasciamole al dente, non devono rompersi. Peliamo le patate e tagliamo a fette tonde sello spessore di circa mezzo cm. In padella facciamo sciogliere il burro con qualche foglia di salvia. La padella deve essere antiaderente. Disponiamo allineate le fette di patate e facciamo rosolare 5 minuti per lato. Saliamo solo alla fine.
Fonte: salepepe.it
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