Ricette Benedetta Parodi: prepariamo le linguine con feta e basilico
Dalla puntata di Pronto e Postato in onda il 18 maggio 2017 arriva la ricetta delle linguine con feta e basilico
Dalla puntata di Pronto e Postato in onda il 18 maggio 2017 arriva la ricetta di un primo piatto molto semplice. Protagoniste del nostro piatto di oggi sono le linguine. Benedetta Parodi ci dà una nuova ricetta semplicissima per portare in tavola un piatto semplice ma d’effetto. Dalla puntata di Pronto e Postato in onda oggi arriva la ricetta delle linguine con feta e basilico. Vogliamo provare questo piatto?
RICETTE BENEDETTA PARODI: PREPARIAMO LE LINGUINE CON FETA E BASILICO
Pochissimi ingredienti per la preparazione di questo piatto: 300g di linguine
200g di feta , Un cucchiaio di pinoli , Un limone , Basilico qb , Pepe qb
Il trucco: quando la pasta è al dente, scolarla e finire di cuocerla con l’acqua di cottura e la feta. Si creerà una cremina deliziosa.
E adesso passiamo alla preparazione di questo buonissimo, ma anche molto semplice, primo piatto suggerito da Benedetta Parodi. Iniziamo con la preparazione della pasta: acqua a bollire e poi al momento giusto coliamo le nostre linguine. Intanto, sminuzzare la feta grossolanamente e mettere da parte un bicchiere abbondante di acqua di cottura. Scolare le linguine e rimetterle nella pentola. Aggiungere la feta, il succo e la scorzetta di mezzo limone. Continuare a cuocere finchè si forma una cremina. Se necessario, aggiungere l’acqua di cottura messa da parte. Aggiungere foglie di basilico spezzettate, i pinoli e mescolare.
Impiattare completando con un po’ di feta sminuzzata, una foglia di basilico e una manciata di pepe.
PER VEDERE IL VIDEO DELLA RICETTA DELLA PASTA CLICCA QUI
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