La ricetta di oggi di Sergio Barzetti, troccoli alle zucchine e sgombro con croccante al limone
Ecco il primo piatto di oggi 6 maggio 2015 di Sergio Barzetti per La prova del cuoco, la ricetta dei troccoli alle zucchine e sgombro con croccante al limone
Troccoli alle zucchine e sgombro con croccante al limone è la ricetta del primo piatto di oggi 6 maggio 2015 di Sergio Barzetti per La prova del cuoco, come sempre una pietanza originale. Dopo l’anteprima con i consigli sul come preparare peperoni arrostiti perfetti Mr Alloro torna in cucina accanto ad Antonella Clerici per preparare un primo piatto estivo e velocissimo. La ricetta dei troccoli alle zucchine e sgombro con croccante al limone è davvero da non perdere.
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Troccoli alle zucchine e sgombro con croccante al limone
Ingredienti – li trovate nella foto in basso
Preparazione: aromatizziamo l’acqua con l’alloro e cuociamo i troccoli o altra pasta. Puliamo le zucchine e tagliamo a dadini al coltello o grattugiamo. Scaldiamo bene la padella antiaderente e versiamo le zucchine, aggiungiamo un filo di olio e saliamo. In una ciotola versiamo il grana grattugiato, un po’ di scorza di limone grattugiata e il pane grattugiato, mescoliamo e versiamo nella padella antiaderente ben calda per ottenere la cialda. Possiamo anche fare la cialda in forno nella teglia foderata con carta forno. Aggiungiamo alle zucchine ,maggiorana, pepe e peperoncino. Aggiungiamo alle zucchine anche lo sgombro spezzettato. Scoliamo la pasta e saltiamo in padella. Completiamo con la cialda spezzettata.
Dopo aver scritto per voi anche questa buonissima ricetta suggerita nella puntata de La prova del cuoco in onda oggi vi ricordiamo che visitando la sezione cucina del nostro sito potrete leggere tutte le ricette di questa stagione de La prova del cuoco ma non solo. Troverete anche quelle preparate negli scorsi anni. Inoltre avrete anche a disposizione tante altre ricette golose e facili da preparare.
Vi ricordiamo che gli ingredienti delle ricette, qualora non fossero specificati nel testo, sono presenti all’interno della gallery che trovate alla fine del pezzo dedicato alla ricetta.
COME STAMPARE LA RICETTA– Ci chiedete spesso se sia o meno possibile stampare la ricetta. Farlo si può ed è molto semplice. Basta scorrere fino alla fine della ricetta e troverete i vari pulsantini di condivisione. Quello con il simbolo della stampante serve appunto per stampare la ricetta. Basterà cliccare sulla stampante e selezionare il formato che preferite stampare. Tutto è molto semplice!
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