Ricette di stagione: ciambella all’arancia da Geo
Un dolce molto buono dalla cucina di Geo: arriva la ricetta della ciambella all'arancia
Stefania Grandinetti in una delle ultime puntate di Geo ha preparato un dolce davvero buonissimo. Una ricetta di stagione: la ciambella all’arancia con la glassa. Il programma di Rai 3 ogni giorno viene visto da una media di 1,4 milioni di spettatori, grandi numeri per Sveva Sagramola che tallona quotidianamente il programma di Myrta Melino su Canale 5. Tanti consigli anche dal mondo della cucina e visto che gli agrumi in inverno sono protagonisti, Stefania Grandinetti ha preparato un dolce molto buono.
Vediamo quindi tutti i passaggi per preparare la ciambella vista nella cucina di Geo.
La ricetta della ciambella all’arancia da Geo
300 g farina
200 g burro
3 uova
2 arance
250 g zucchero
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di bicarbonato.
Per la glassa
200 g zucchero a velo
1 arancia (succo)
Procedimento
Tagliare le due arance in pezzi eliminando le estremità e frullarle si deve ottenere una purea. In una ciotola unire il burro ammorbidito e le uova, mischiare il tutto con le fruste. Aggiungere la purea di arance e lo zucchero, continuare a mischiare il tutto fino a che si otterrà un composto omogeneo. Unire all’impasto la farina, il lievito e il bicarbonato. Mischiare il tutto fino a che le polveri saranno completamente assorbite. Prendere una teglia da ciambellone e con del burro ungerla e infarinare, versare il composto e cuocere in forno statico preriscaldato a 170° per circa 45 minuti. Preparare la glassa con il succo di arancia e lo zucchero a velo. Unire il tutto mischiando con una con una frusta, fino a ottenere la giusta consistenza densa. Se necessario aggiungere un goccio d’acqua. A cottura terminata togliere il ciambellone dal forno, farlo raffreddare e versare la glassa e guarnire con spicchi di arancia sopra. La ciambella vista nella cucina di Geo è servita.
Vi ricordiamo che tutte le ricette preparate nel programma di Rai 3, inclusa quella della ciambella agli agrumi, si possono rivedere su RaiPlay.
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