Un dolce leggero all’arancia perfetto dopo le abbuffate delle feste
Si può mangiare un dolce leggero dopo le abbuffate natalizie? Assolutamente si. Ecco come preparare un dolce light a base di arancia che ci permette di farci una coccola
Dopo i brindisi e i banchetti delle festività, il corpo e lo spirito spesso anelano a qualcosa di leggero e rinfrescante. Il Dolce Leggero all’Arancia è la risposta perfetta a questa ricerca di equilibrio. Realizzato con ingredienti semplici e naturali, questo dessert non solo è facile da preparare, ma offre una pausa dolce e salutare dal ricco repertorio delle pietanze natalizie. Il succo d’arancia fresco, ricco di vitamina C, si unisce all’amido di mais per creare una consistenza morbida e invitante, mentre la giusta dose di zucchero risveglia il palato senza sovraccaricarlo. Segui questa ricetta passo dopo passo per un finale di pasto che delizia senza pesare, ideale per mantenere leggero l’umore festivo anche dopo le vacanze.
Dolce Leggero all’Arancia – L’ideale dopo le Abbondanze Natalizie
Ingredienti:
- 300 ml di succo di arancia fresco
- 35 gr di amido di mais per addensare senza appesantire
- 60 gr di zucchero per dolcificare giusto quel tanto che basta
Procedimento:
- In una ciotola media, miscela l’amido di mais con lo zucchero per evitare grumi.
- Versa il succo di arancia nella ciotola e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Trasferisci il tutto in una pentola e accendi il fuoco a media intensità.
- Continua a mescolare dolcemente e attendi che il composto raggiunga il bollore.
- Non appena si formeranno le prime bolle, abbassa la fiamma e lascia addensare per qualche minuto, mescolando costantemente.
- Rimuovi dal fuoco e versa il composto nei pirottini. Scegli quelli di vetro o ceramica per un tocco di eleganza in più.
- Lascia raffreddare a temperatura ambiente per alcuni minuti, poi riponi in frigorifero.
- Dopo almeno 2 ore, il tuo dolce sarà perfettamente rassodato e pronto per essere servito.
Questo dessert all’arancia non solo è un piacere per il palato, ma anche un tocco di leggerezza che sazia senza appesantire, ideale per ritrovare l’equilibrio dopo i piaceri delle festività natalizie.
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