Torta putiferio da fare subito con la ricetta di Luisanna Messeri
La ricetta della torta putiferio di Luisanna Messeri, la ricetta su Instagram
Che buona la torta putiferio di Luisanna Messeri, una torta facile da fare ma è un dolce diverso dai soliti, davvero goloso. Come sempre le ricette di Luisanna Messeri sono facili da eseguire e anche questa volta la ricetta la troviamo su Instagram. Ormai Luisanna la vediamo ovunque, in tanti programmi tv con la sua simpatia e la sua bravura in cucina. La torta putiferio di Luisanna Messeri è la torta del cuore della maestra in cucina, è il dolce con una base di biscotti e burro ma poi ci sono la ricotta, la panna, lo yogurt e altro e tutto va prima nel freezer e poi in forno, infine si gusta fredda. Ecco come si prepara la torta putiferio.
RICETTE LUISANNA MESSERI – LA RICETTA DELLA TORTA PUTIFEIRO
Ingredienti: 150 g di biscotti tipo Oro Saiwa, 100 g di burro morbido, 1 cucchiaio di zucchero (facoltativo), 4 uova, 2 vasetti di yogurt, 3 cucchiai di zucchero di canna, 100 ml di panna, 200 g di ricotta, 2 cucchiai di fecola, 50 g di cacao amaro
Preparazione: sbricioliamo i biscotti secchi, li versiamo nella ciotola e mescoliamo con il burro morbido, lavoriamo benissimo per ottenere un composto omogeneo a cui se vogliamo aggiungiamo anche 1 cucchiaio di zucchero. Versiamo il composto nella teglia con i bordi alti del diametro di 22 cm e foderata con la carta forno, livelliamo e mettiamo nel congelatore.
In una ciotola versiamo le 4 uova con i 2 vasetti di yogurt, i 3 cucchiai di zucchero di canna, la panna, la ricotta e aggiungiamo anche la fecola e il cacao amaro setacciati, montiamo il tutto con le fruste e poi versiamo nella teglia che togliamo dal congelatore.
Possiamo adesso mettere la torta putiferio in forno a 1200 gradi per 25 minuti e poi a 180 gradi per altri 25 minuti. Facciamo raffreddare il nostro dolce e mettiamo in frigo per 24 ore. Serviamo freddo.
Seguici su
