Ricette Cotto e Mangiato, facciamo i biscotti veloci alle mandorle
Dalle ricette Cotto e Mangiato la ricetta dei biscotti alle mandorle da fare in pochissimo tempo
Aggiungiamo alle ricette di Cotto e Mangiato la ricetta dei biscotti veloci alle mandorle, la ricetta per fare dei biscotti deliziosi, diversi dalle lingue di gatto perché li facciamo con la farina di mandorle. Sono tantissime le ricette di Tessa Gelisio anche in questa nuova stagione su Italia 1, tante le ricette dolci di Cotto e Mangiato. Questi dolcetti con la farina di mandorle sono perfetti da gustare con creme, cioccolata calda, gelati, anche da soli in qualunque momento della giornata. Deliziosa idea anche quella di regalare i biscotti alle mandorle. Li prepariamo con pochissimi ingredienti e in pochi minuti, li facciamo raffreddare e poi possiamo chiuderli in una scatola di latta, quelle da regalo, oppure in sacchettini trasparenti completando con un nastro rosso, saranno il regalo perfetto per amici e parenti. Ecco dalle ricette di Cotto e Mangiato la ricetta dei biscotti veloci con le mandorle, una vera bontà da non perdere firmata da Tessa Gelisio.
LE RICETTE COTTO E MANGIATO – LA RICETTA DEI BISCOTTI VELOCI ALLE MANDORLE
Ingredienti biscotti alle mandorle di Cotto e Mangiato: 3 albumi, 200 g di farina di mandorle, 150 g di zucchero a velo
Preparazione biscotti alle mandorle di Cotto e Mangiato: montiamo gli albumi a neve e poi aggiungiamo nella stessa ciotola la farina di mandorle, la lasciamo cadere a pioggia mescolando con una spatola. Aggiungiamo quindi 150 g di zucchero a velo e lavoriamo il tutto sempre con delicatezza. Otteniamo un composto omogeneo. Con l’aiuto di due cucchiai preleviamo delle porzioni di composto e formiamo delle quenelle che disponiamo su una teglia foderata con la carta forno. Facciamo attenzione perché l’impasto sarà tendente al liquido, non è un errore. Mettiamo i biscotti in forno a 180 gradi già raggiunti e facciamo cuocere 10 – 15 minuti. Si devono dorare ma non li facciamo colorare troppo. Alle prossime ricette di Tessa Gelisio, le nuove ricette di Cotto e Mangiato
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