Ricette facilissime: sorbetti alla frutta con Philadelphia
Ancora ricette per l'estate, oggi un dolce facilissimo da preparare: sorbetti alla frutta con Philadelphia
Ultimi giorni d’estate ma non di caldo! Possiamo ancora combattere le alte temperature scegliendo gli alimenti migliori da mangiare e gustare a mare o in montagna. Anche perchè se per qualcuno le ferie sono già finite o stanno per finire, per altri devono ancora iniziare! Oggi prepariamo insieme a voi la ricetta dei sorbetti alla frutta con Philadelphia, una ricetta che arriva proprio dal ricettario del noto prodotto a base di formaggio spalmabile. Avete mai pensato a questo accostamento per la preparazione dei ghiaccioli/sorbetti? Vediamo come si preparano.
I sorbetti sono freschi e leggeri anche per questo, invece della classica Philadelphia useremo la versione light.
Ecco gli ingredienti che ci servono per la preparazione di questi sorbetti ghiaccioli: 150 g di Philadelphia Light in vaschetta, 300 g di frutta fresca mista tra cui fragole, lamponi e pesca
75 g di yogurt magro, 30 g di zucchero, 0.5 limone
Pulite separatamente i 3 tipi di frutta, lavatela ed asciugatela. Eliminate il nocciolo alla pesca ed il picciolo alle fragole e tagliate entrambe a fettine, tenendole separate. Suddividete la frutta in 3 ciotole ed unite ad ognuna un cucchiaino di zucchero, mescolate e lasciate riposare per 10 minuti. Frullate i 3 tipi di frutta separatamente con un mixer ad immersione.
Lavorate Philadelphia Light con lo zucchero rimasto, un cucchiaino di succo di limone e lo yogurt e mescolate un terzo del composto con le 3 pureee di frutta.
Riempite 8 stampini da gelato alternando i composti a base di frutta e a base di Philadelphia, infilate al centro uno stecchino di legno e fate gelare in freezer per almeno 4 ore. Levate i gelati dagli stampi e serviteli subito.
I sorbetti sono ideali per i piccini che amano sempre mangiare il “gelato” e questa versione può aiutarci visto che non contiene molte calorie e non prevede l’utilizzo di cioccolato. Golosi anche da servire a fine cena con gli amici al mare. Non ci resta che prepararli!
( Trovate tutte le altre ricette a base di Philadelphia sul sito ufficiale)
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