La ricetta della Torta di Rose: un grande classico
Dalla cucina di Ultime Notizie Flash ecco che arriva oggi un grande classico: la ricetta della torta di rose
La torta di Rose è un dolce buono e bello da vedere! La sua consistenza soffice e leggera è frutto della doppia lievitazione, infatti per questa torta non bisogna avere fretta, più lievita e più buona sarà! E’ composta da un impasto che ha il sapore di una brioche ripieno di crema di margarina e zucchero, i quali fanno si che alla base della torta dopo cotta si crei una crema caramellata, semplicemente deliziosa! La torta di rose è un dolce ideale per colazione e consigliato per le occasioni particolari sia per la sua bellezza che per il suo sapore! Vediamo quindi la ricetta della torta di rose!
RICETTE DOLCI: PREPARIAMO LA TORTA DI ROSE
Difficoltà: media
Preparazione: 30 minuti + lievitazione (2 ore)
Dosi: 10 persone
Cottura: 45 minuti
Ingredienti:
• 500 gr di Farina Manitoba;
• 4 uova;
• 100 gr di Zucchero;
• 100 ml di Latte;
• 50 gr di Margarina;
• 1 cubetto di Lievito di birra;
• 1 bustina di vanillina e/o 1 fiala di aroma all’arancia.
Per la farcitura:
• 200 gr di Zucchero;
• 200 gr di Margarina.
Preparazione:
Su un piano di lavoro disponete farina, zucchero e Vanillina (e/o la fiala) e aggiungeteci il lievito e la margarina precedentemente sciolti nel latte tiepido.
Impastate fino a formare un panetto che lascerete lievitare per circa 1 ora.
In una ciotola lavorate per la farcitura la Margarina e lo Zucchero, fino ad ottenere una cremina.
Su una spianatoia stendete l’impasto lievitato con un mattarello. La sfoglia dovrà essere spessa 5 mm. Stendeteci sopra la cremina e poi arrotolate.
Tagliate il rotolo ottenuto in 11-12 tocchetti e disponeteli in una tortiera foderata con carta forno e lasciate lievitare per 1 ora.
( NELLA FOTO LA TORTA DI ROSE PRIMA DELLA COTTURA)
Quando le rose saranno raddoppiate di volume infornate a 170° per circa 45 minuti. Servite il dolce tiepido! La nostra torta è pronta per essere gustata.
Consigli
1. Per la farcitura potrete utilizzare Nutella, Crema pasticcera, marmellata e gocce di cioccolato!
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News