La ricetta dei tartufi al caffè
La ricetta dei tartufini al caffè, un dolce facile e veloce da fare perfetto anche in estate perché freddo
I tartufi sono i classici dolcetti che si preparano in pochi minuti, le palline golose che possiamo fare in vari modi e con vari ingredienti. Questa volta vi suggeriamo di fare i tartufi al caffè, fatti con il pan di Spagna, con l’aggiunta di latte condensato, cacao amaro, caffè e cioccolato grattugiato. Sono pochi gli ingredienti richiesti ed è molto facile la ricetta che vi suggeriamo di seguito. La ricetta dei tartufi al caffè è un’idea della rubrica golosa Pronto in tavola, dolcetti perfetti in ogni stagione, anche in estate perché vanno conservati in frigo e serviti sempre ben freddi. Ecco la ricetta per fare i tartufi al caffè di Pronto in tavola.
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La ricetta dei tartufi al caffè
Ingredienti: 130 g di pan di Spagna, 120 g di latte condensato, 1 cucchiaino di caffè, 1 cucchiaino di cacao amaro, cioccolato grattugiato
Preparazione: mescoliamo il latte condensato con il caffè, scaldiamo leggermente fino ad ottenerlo più fluido e aggiungiamo adesso il cacao setacciato, mescoliamo bene. Sbricioliamo il pan di Spagna in una terrina e amalgamiamo con il latte e il caffè, otteniamo un composto omogeneo, morbido e modellabile. Mettiamo in frigo per mezz’ora circa. Formiamo poi delle palline che passiamo nel cioccolato grattugiato. Mettiamo di nuovo in frigo fino al momento di servire,
Fonte: Pronto in tavola
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