La ricetta dei fagottini alle pere
E' da provare la ricetta dei fagottini con le pere e cioccolato, la ricetta dolce facile e veloce per la merenda di tutti
La ricetta dei fagottini con le pere è perfetta in questo periodo ed è di certo ottimo l’abbinamento delle pere al cioccolato. Volendo rendere più golosi i fagottini possiamo spennellarli in superficie con del latte ed aggiungere lo zucchero di canna prima di metterli in forno. I fagottini con le pere sono la merenda ideale per tutti, una colazione ricca, una deliziosa pausa. Facili e velocissima da fare soprattutto se usiamo la pasta frolla già pronta perché il ripieno si prepara davvero in pochi minuti. Ecco la ricetta dei fagottini con le pere da provare subito per deliziare grandi e bambini.
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Fagottini con le pere
Ingredienti: 300 g di farina, 1 tuorlo, 1 uovo, sale, 170 g di zucchero, 120 g di burro, 3 biscotti secchi, cioccolato a scaglie e 2 pere
Preparazione: sbucciamo le due pere e le tagliamo a dadini quindi rosoliamo in padella con un po’ di burro e 20 g di zucchero, poi aggiungiamo il cioccolato a scaglie e 2 o 3 biscotti secchi sbriciolati. Facciamo l’impasto con gli ingredienti previsti considerando che abbiamo tolto i 20 g di zucchero e un po’ di burro. Impastiamo quindi la farina con 1 tuorlo più 1 uovo intero, un pizzico di sale, i 150 g di zucchero, il burro avanzato. Facciamo riposare mezz’ora il panetto avvolto nella pellicola e messo in frigo. Stendiamo sottile la sfoglia e ritagliamo quadrati di 10-12 cm di lato. Farciamo i fagottini con il ripieno in padella e chiudiamo sigillando i bordi. Disponiamo i fagottini ripieni nella teglia foderata con carta forno e facciamo cuocere a 180° C già raggiunti per 15 minuti circa. Facciamo raffreddare e poi serviamo.
Fonte: salepepe.it
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