Ricette con la Nutella, il rotolo più goloso e veloce da fare
La ricetta del rotolo con la Nutella, il dolce che possiamo preparare in poi tempo per mille occasioni dalla merenda ad un dopocena
La ricetta del rotolo con la Nutella è il dolce più goloso e facile da fare. Si prepara una base con la farina di mandorle, zucchero a velo, uova e altro ma tutto in modo molto semplice veloce, pochi minuti di cottura e la base è pronta. La farcia poi è la crema di nocciole che tutti conosciamo. Per decorare il rotolo con la Nutella possiamo usare la fantasia, perfetto tutto ciò che ci viene in mente, dalle codette alla pasta d zucchero ma anche i pezzetti sbriciolati delle estremità del rotolo che tagliamo per rendere più bello il dolce. Ecco la ricetta del rotolo con la Nutella.
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Rotolo con la Nutella
Ingredienti: 325 g di uova intere, 200 g di farina di mandorle, 200 g di zucchero a velo, 260 g di albume, 70 g di zucchero semolato, 130 g di farina 00, 70 g di burro
Preparazione: montiamo le uova con la farina di mandorle e lo zucchero semolato. A parte montiamo l’albume con lo zucchero a velo aggiunto un po’ alla volta. Setacciamo la farina 00 e aggiungiamola al primo composto con i tuorli e uniamo alternando anche gli albumi. Aggiungiamo adesso il burro fuso e mettiamo nella teglia foderata con carta forno e mettiamo in forno 7 minuti a 240° C. Togliamo dalla teglia, copriamo con la pellicola e mettiamo in frigo. Adagiamo su un canovaccio e farciamo con la nutella, arrotoliamo e con l’aiuto di una sacca da pasticcere copriamo tutto con la Nutella. Tagliamo le estremità del rotolo e decoriamo a piacere l’esterno, con codette o pasta di zucchero. Serviamo tagliando a fette.
Fonte: Nutella.com
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