Da Bake off la ricetta del dolce tedesco con la crema: come fare il bienenstich
Dalla semifinale di Bake off in onda il 13 novembre 2015 la ricetta del dolce tedesco con la crema: come fare il bienenstich
Per completare
Montare a neve zucchero e albumi. Unire alla crema pasticcera calda.
Per l’assemblaggio
Riporre la base della torta all’interno dell’anello ricoperto di acetato e farcirla con la crema ancora calda.
A parte tagliare la superficie della torta in 8 spicchi e con questi richiudere la base della torta riposta nell’anello. Mettere la torta in abbattitore con l’anello. Togliere la torta dall’anello e servirla tagliata a spicchi.
ECCO GLI INGREDIENTI DA USARE PER LA PREPARAZIONE
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