La ricetta dei cannoli al cacao con ricotta fatti al forno: idea di Domenico Spadafora
Dalla puntata di Detto Fatto in onda il 10 novembre 2015 arriva la ricetta dei cannoli al cacao con un ripieno goloso di ricotta. Una ricetta di Domenico Spadafora
INGREDIENTI PER LA MOUSSE DI RICOTTA LEGGERA
500 G DI RICOTTA DI PECORA
180 G DI PANNA MONTATA
150 G DI ZUCCHERO
80 G DI MANDORLE A BASTONCINO CARAMELLATE
CANNELLA Q.B.
14.Montare la panna con 50 g di zucchero.
15.Separatamente incorporare alla ricotta il restante zucchero.
16.Unire i due composti.
17.Versare le mandorle tostate.
18.Inserire la crema nei cannoli.
