La ricetta della torta soffice al limone
E' una vera delizia la torta soffice al profumo di limone, facilissima da fare e da gustare con semplice zucchero a velo o crema pasticcera
I dolci al profumo di limone sono una vera delizia da gustare con semplice zucchero a velo o con l’aggiunta di crema pasticcera. Vi suggeriamo la ricetta di una torta soffice al limone, davvero deliziosa.
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Torta soffice al limone
Ingredienti
6 uova freschissime
160 g di zucchero
75 g di farina 00
1 limone non trattato
sale
Preparazione
Montiamo i tuorli.
Aggiungiamo lo zucchero e la scorza di limone grattugiata.
Amalgamiamo bene.
Montiamo con la frusta elettrica per 10 minuti.
Montiamo da parte gli albumi con un pizzico di sale, montiamo a neve e incorporiamo al composto con i tuorli un po’ alla volta.
Aggiungiamo la farina setacciata un po’ alla volta ma con delizatezza.
Foderiamo lo stampo con carta forno bagnata e strizzata.
Versiamo il composto e mettiamo in forno a 180° per 35 minuti circa.
Qui la ricetta della torta pesche e cacao
Fonte: donnamoderna
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