Panini con scamorza in carrozza, ricette facili e veloci
I panini con scamorza in carrozza sono perfetti per una festa, una cena veloce, una golosità rustica per far subito festa
Sono davvero gustosissimi i panini con scamorza in carrozza, una ricetta facile e perfetta per mille occasioni.
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Panini con scamorza in carrozza
Ingredienti
120 gr di pane tipo sfilatino, 100 gr di pangrattato, 300 gr di scamorza affumicata, farina, salvia, olio di semi di arachide, sale, pepe, 4 uova
Preparazione
Tagliamo il pane a fette di mezzo centimentro.
Tagliamo a fettine più piccole del pane la scamorza.
Sbattiamo le uova con sale e pepe.
Immergiamo una volta le fette di pane nelle uova.
Su ogni fetta adagiamo la fetta di scamorza e copriamo con altra fetta di pane passata nell’uovo.
Passiamo nella farina il panino e poi ancora nelle uova, infine nel pangrattato.
Ripetiamo con gli altri panini tutti i passaggi.
Friggiamo subito in abbondante olio bollente.
Adagiamo su carta da cucina.
Passiamo nell’uovo e poi nel pangrattato anche le foglie di salvia e friggiamo velocemente.
Completiamo i panini con la salvia e serviamo.
Qui la ricetta delle pizzette veloci
Fonte: donnamoderna
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