Ricette facili e veloci, rotolo di uova con erbe aromatiche e prosciutto
Una ricetta facile e veloce, arriva il rotolo di uova con prosciutto cotto e philadelphia un piatto da fare in estate
Avete delle uova in casa ma non volete preparare la classica frittata? Oggi vi proponiamo una ricetta facile e veloce per portare in tavola un piatto unico ideale anche per le sere d’estate. E’ un piatto che piace sicuramente ai bambini ma anche ai commensali più grandi. Ecco allora per voi la ricetta del rotolo con erbe aromatiche e prosciutto.
LEGGI QUI UN’ALTRA RICETTA ESTIVA FACILE E VELOCE
UN DOLCE ESTIVO-LEGGI LA RICETTA
COME FARE IL ROTOLO DI UOVA CON ERBE AROMATICHE E PROSCIUTTO
200 g di Philadelphia Classico in vaschetta
4 uova
150 g di prosciutto cotto
100 g di farina
2 cucchiaini di lievito in polvere per torte salate
1 mazzetto di erbe aromatiche miste (timo, maggiorana, cerfoglio, erba cipollina)
10 g di burro
1 cucchiaio di senape dolce
sale
pepe
La preparazione
Prendiamo una ciotola a sbattiamo le uova unendo anche del sale e del pepe; poi unire la farina setacciata con lievito e le erbe aromatiche mondate, lavate e tritate. Mescolare bene e versate il composto in una teglia di 20×30 foderata con della carta da forno imburrata quindi cuocerlo in forno a 180 C° per 15 minuti.
Prepariamo la cremina con la senape e la philadelphia. A cottura ultimata, trasferite la “pasta di uova alle erbe” su un canovaccio umido, stendervi sopra il prosciutto e spalmarlo con la crema di formaggio alla senape, arrotolare su se stessa la pasta in modo da ottenere un rotolo, avvolgerlo con della carta da forno e metterlo in frigorifero per un’ora. Per servire togliamo la carta da forno e serviamo il nostro rotolo.
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