Involtini di tacchino e zucchine, la ricetta
Da provare la ricetta degli involtini di tacchino e zucchine, un secondo piatto originale e facile da preparare
Un secondo piatto gustoso gli involtini di tacchino e zucchine, ma anche una cena leggera, magari aggiungendo un contorno sfizioso. Pochi ingredienti e poco tempo per la preparazione. Scopriamo nel dettaglio la facile ricetta degli involtini di tacchino e zucchine.
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Involtini di tacchino e zucchine
Ingredienti
400 gr di fesa di tacchino, 2 zucchine grandi, 50 gr di misto per soffritto, 100 gr di polpa di pomodoro, mezzo bicchiere di vino bianco, 2 cucchiai di olio, sale, pepe
Preparazione
Battiamo le fettine di carne.
Tagliamo le zucchine a fette sottili dal lato lungo.
Adagamo su ogni striscia di zucchina una fettina di carne.
Saliamo un pochino.
Arrotoliamo e chiudiamo con uno stecchino.
In padella facciamo scaldare l’olio.
Uniamo le verdure per soffritto e facciamo cuocere a fuoco basso per pochi minuti.
Aggiungiamo gli involtini e facciamo rosolare per qualche minuto.
Sfumiamo con il vino e facciamo evaporare a fuoco vivo.
Uniamo la polpa di pomodoro a pezzetti.
Saliamo e cuociamo ancora 5 minuti.
Qui la ricetta dello strudel di verdure
Fonte: donnamoderna
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