Parmigiana golosa con pasta zucchine e mozzarella, la ricetta perfetta
La ricetta di un piatto unico, facile e veloce e anche molto gustosa: parmigiana di pasta, zucchine, mozzarella e pomodoro
Con l’arrivo del caldo perdere troppo in tempo in cucina non è il massimo, sono quindi perfetti i piatti unici, le ricette facili e veloci e anche gustose. Proprio come la parmigiana golosa di pasta zucchine e mozzarella. Pochi ingredienti per un risultato unico, da provare subito. Di eguito al ricetta della parmigiana per tutta la famiglia.
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Parmigiana golosa di pasta zucchine e mozzarella
Ingredienti
600 gr di zuchcine, 250 gr di pasta fresca per lasagne, 250 gr di mozzarella, 6 pomodori, 40 gr di pecorino romano grattugiato o grana, farina bianca, olio, basilico, sale
Preparazione
Laviamo le zucchine, le spuntiamo e le tagliamo a fette sottili per la lunghezza.
Le passiamo nella farina e le friggiamo in olio ben caldo per pochi minuti.
Scoliamo su carta da cucina.
Laviamo i pomodori e tagliamo a fette sottili,
Scottiamo i fogli di pasta in acqua salata per 1 minuto.
Adagiamo su un foglio di carta forno.
Ungiamo una teglia.
Disponiamo uno strato di pasta e copriamo con le zucchine, poi mozzarella e pomodori.
Saliamo e cospargiamo cin basilico e formaggio grattugiato.
Ripetiamo gli strati fino ad esaurire gli ingredienti.
Mettiamo in forno per 20 minuti a 200°.
Lasciamo intiepidire e serviamo.
Qui la ricetta della torta di kiwi
Fonte: donna moderna
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