Nuggets di sogliola e mandorle di Benedetta Parodi (VIDEO)
Dalla puntata di Molto Bene in onda il 29 maggio 2014 arriva la ricetta dei nuggets di sogliola e mandorle da fare in casa. Ecco la ricetta di Benedetta Parodi
Dalla puntata di Molto Bene in onda il 29 maggio 2014 arriva una ricetta facile e veloce. Benedetta Parodi l’ha preparata in soli 8 minuti voi pensate di poterci riuscire? Per voi la ricetta dei nuggets di sogliola e mandorle davvero da provare. Che ne dite? Sembra golosa ma per giudicare dobbiamo prima provare!Benedetta poi suggerisce una salsina da accompagnare a base di maionese ma ovviamente potete scegliere secondo quelli che sono i vostri gusti.
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COME FARE NUGGETS DI SOGLIOLA E MANDORLE
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
600 g di filetti di sogliola
100 ml di latte
Per la panatura
3 cucchiai di farina
3 cucchiai di pangrattato
150 gr di mandorle
Per la salsa
100 g di maionese
1 rametto di aneto
3 rametti di timo
Rosmarino qb
½ spicchio di aglio
Sale
1 cucchiaio di paprika
La preparazione
Lasciare riposare i filetti di sogliola nel latte.
Intanto, preparare la panatura frullando le mandorle con la farina e il pangrattato.
Per la salsa, invece, frullare la maionese con l’aneto, l’aglio, il timo, qualche ago di rosmarino e un pizzico di sale.
Sgocciolare quindi i filetti di sogliola, tagliarli a straccetti, impanarli e friggerli.
Prendiamo la paprika e cospargiamo, aggiustiamo anche di sale.
Servire i nuggets di sogliola con la maionese all’aglio.
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