Cucina e Ricette 2 Maggio 2014

Da Detto Fatto la ricetta del tiramisù estivo

Dalla puntata di Detto Fatto in onda il 2 maggio 2014 arriva la ricetta del biscotto del tiramisù estivo. Eccola per voi

Una bella ricetta facile ma soprattutto molto buona dalla puntata di Detto Fatto in onda il 2 maggio 2014. Caterina Balivo ha preparato insieme al mitico Domenico Saodafora un dolce estivo, e speriamo che l’estate arrivi presto, da gustare nelle nostre case. Per voi quindi dalla puntata di Detto Fatto in onda oggi ecco la ricetta del biscotto e della crema del tiramisù estivo. Buona preparazione e buon dolce a tutti!

Le ricette di Detto Fatto

Ecco come fare il tiramisù estivo

il BISCOTTO del TIRAMISU’ ESTIVO di Domenico Spadafora si prepara così:
1.Montiamo gli albumi con lo zucchero semolato
2.Mescoliamo la farina di mandorle con lo zucchero a velo e il cocco
3.Incorporiamo gli albumi montati alle farine e stendiamo su una teglia rivestita di carta da forno
4.Cuociamo a 180 gradi per 20 minuti

e poi la CREMA:
5.sciogliamo il cioccolato a bagnomaria
6.incorporiamo il mascarpone al cioccolato fuso
7.montiamo la panna e la emulsioniamo al composto
8.componiamo il tiramisù alternando strati di biscotto a strati di crema

Ecco gli ingredienti