La ricetta delle chiacchiere al cioccolato per un Carnevale goloso
Le ricette di Carnevale sono tutte golose ma queste delle chiacchiere al cioccolato è da provare
Carnevale sta per arrivare e le ricette dei dolci più golosi si sommano come ogni anno. La ricetta delle chiacchiere, o frappe, è sempre tra le preferite ma questa volta ingolosiamo il Carnevale con le chiacchiere al cioccolato. Di seguito la golosa e facile ricetta.
Chiacchiere al cioccolato
Ingredienti
250 gr di farina, 1 uovo, 50 gr di burro, pizzico di sale, 50 gr di zucchero, vino bianco, scorza grattugiata di limone e cioccolato fondente
Preparazione
Facciamo l’impasto con la farina, l’uovo, lo zucchero, il pizzico di sale, un po’ di buccia di limone grattugiata e il burro ammorbidito.
Iniziamo a lavorare l’impasto e uniamo tanto vino bianco quanto basta per ottenere un composto omogeneo ma non troppo morbido.
Avvolgiamo l’impasto ottenuto in un canovaccio e lasciamo riposare 30 minuti in luogo asciutto.
Passiamo l’impasto nella nonna papera, tiriamo la sfoglia.
Otteniamo tante striscioline che friggiamo in abbondante e ben caldo olio di semi.
Scoliamo su carta da cucina e facciamo raffreddare,
Possiamo poi intingere metà di ogni chiacchiera nel cioccolato appena fuso oppure se le abbiamo fatte più larghe possiamo creare delle strisce sottili di cioccolato. Se utilizziamo una siringa creiamo delle gocce.
Completiamo subito con dei coriandoli di cioccolato colorati.
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