La ricetta della caprese di carote, un dolce delizioso
La ricetta della caprese di carote è una golosità da non perdere, più morbida e facile da fare di quella tradizionale
Vi suggeriamo una delle ricette dolci più golose e facile da preparare, la caprese di carote. In genere la caprese si fa con il cioccolato fondente, con le mandorle, questa invece è una versione speciale, non solo bianca ma con l’aggiunta delle carote. Il risultato è più morbido.
Ma non manca il cioccolato, però è bianco. Scopriamo come si prepara in brevissimo tempo la caprese di carote, una ricetta da aggiungere ai nostri golosi appunti in cucina.
Caprese di carote
Ingredienti
125 gr di burro, 100 gr di zucchero semolato, 3 uova, 150 gr di farina di nocciola, 70 gr di cioccolato bianco fuso, 50 gr di farina, 2 carote grattugiate,
Preparazione
Montiamo il burro con lo zucchero, uniamo i tuorli già battuto e poi il cioccolato fuso.
Aggiungiamo anche le carote grattugiate molto finemente.
Adesso uniamo anche la farina di nocciole e gli albumi montati a neve.
Facciamo cuocere a 180° per 20 minuti circa.
Possiamo servire con una crema ma solo dopo averla fatta raffreddare.
Se ci piace completiamo con lo zucchero e con albicocche secche.
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