Le ricette di Benedetta Parodi sul Corriere, il budino delle fate alla menta (VIDEO)
Tra le ricette di Benedetta Parodi dal Corriere per la rubrica E' pronto arriva quella di un dolce: il budino delle fate alla menta. Ecco la ricetta scritta e il video
Dalla rubrica E’ pronto di Benedetta Parodi arriva la ricetta di un dolce goloso. Si tratta del budino delle fate alla menta pubblicato sul sito del Corriere il 20 novembre 2013. In pochi semplici mosse possiamo preparare in casa un goloso budino senza comprare le cose già preparate! E allora ecco per voi la ricetta di un dolce molto buono da preparare in soli tre minuti. Come potrete vedere poi dal video e della foto della ricetta il budino ricorderà molto una sorta di piantina con il terriccio e i ciuffi di erba.
INGREDIENTI: 50 gr di burro 50 gr di farina 100 gr di zucchero ½ litro di latte 50 gr di cioccolato fondente Frollini al cacao qb Per guarnire: menta qb
Preparazione
Sciogliere il burro in un tegame, mescolare insieme la farina e far tostare leggermente. Aggiungere anche lo zucchero e far sciogliere piano sul fuoco finché non si è caramellato ( capirete che è caramellato grazie al profumo invitante). Unire il cioccolato sciolto ( potete farlo sciogliere nel microonde). Aggiungere il latte. Mescolare finché arriva a bollore.Lasciare sobbollire sempre mescolando , spegnere e trasferire il budino nello stampo. Fare un crumble con i frollini e versarlo sul budino. Completare con delle foglioline di menta.
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