Ricette rustiche facili: pizza pesto e patate
E' più che gustosa la pizza pesto e patate, è una delle ricette rustiche facili da fare e gli ingredienti nascosti saranno un successo assicurato
Se siete alla ricerca di una pizza diversa dalle solite non perdete la ricetta della pizza pesto e patate. E’ una delle ricette rustiche facili e veloci da fare e dal risultato favoloso. Già guardando la foto si immagina il gusto. Il pesto e le patate non sono gli unici ingredienti che rendono così gustosa questa pizza, scopriamoli tutti e aggiungiamo la pizza pesto e patate nelle ricette rustiche facili e veloci da preparare.
Pizza pesto e patate
Ingredienti
400 gr di farina, 1 cubetto di lievito di birra, 1 uovo, acqua, 400 gr di patate, 2 pomodori, 200 gr di pesto, 200 gr di crescenza, olio di oliva, sale
Preparazione
Facciamo la classica fontana e al centro mettiamo il sale, il lievito sbriciolato e l’uovo.
Impastiamo e un po’ alla volta uniamo l’acqua fino ad ottenere un composto senza crepe.
Formiamo una palla che copriamo col canovaccio e facciamo lievitare per 90 minuti.
Lessiamo intanto le patate, facciamo raffreddare, sbucciamo e tagliamo a fettine sottili.
Stendiamo l’impasto nella teglia un po’ oliata.
Disponiamo le patate e cospargiamo con il pesto, proseguiamo con le fette di pomodoro e la crescenza a tocchetti.
Completiamo con un pochino di sale e un filo di olio.
Mettiamo in forno a 200° per 25-30 minuti.
Sforniamo e serviamo a fette.
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