Ricette La prova del cuoco: millefoglie di melanzane
Da provare subito la millefoglie di melanzane preparata oggi ne La prova del cuoco
Nei casi di problemi allo stomaco la dottoressa Sara Farnetti ci suggerisce quali cibi evitare. Inizia così la puntata di oggi, 19 aprile 2013, de La prova del cuoco. Evitiamo caffè, pepe, ma non evitiamo il peperoncino. La frutta va mangiata cotta, le verdure vanno evitate a meno che sono poco fibrose. Va evitato anche l’ananas. In aiuto arriva l’olio di oliva. Ma adesso passiamo alla puntata vera e propria, alle ultime ricette La prova del cuoco. Oggi puntata particolare perché si inizia con la gara dei cuochi perché c’è poco tempo, incombe l’elezione del Presidente della Repubblica. Partiamo quindi dalla ricetta della squadra rossa, dalla millefoglie di melanzane. Vediamo come si fa
Ricette La prova del cuoco
Millefoglie di melanzane
Ingredienti
Melanzane, olio, farina, basilico, caciocavallo, grana
Preparazione
Coppiamo le melanzane già fatte a fette ottenendo dei cerchi senza buccia. Li infariniamo e friggiamo.
Formiamo la millefoglie alternando le melanzane con grana grattugiata, fetta di caciocavallo e foglia di basilico.
Mettiamo in forno a 180° su una teglia foderata con carta forno.
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