Ricette Renato Ardovino, la caprese ai limoni
Finalmente Renato Ardovino è tornato con le sue ricette in Torte in corso. Oggi vi suggeriamo di provare la caprese ai limoni
Renato Ardovino è tornato su Real Time con le sue Torte in corso e con le ricette perfette per le basi di tantissimi dolci. Per la seconda edizione ancora una volta dal lunedì al venerdì alle 15,00. Dalle creme agli impasti possiamo ancora una volta aggiungere ricette dolci del famoso cake designer ai nostri appunti. Questa volta Renato Ardovino ci motra la ricetta della caprese ai limoni. Non spaventatevi per la quantità degli ingrendienti perché l’impasto di questa caprese ai limoni è per ben tre torte grandi, vi basterà quindi dividere per tre per ottenere il vostro dolce. Vediamo da Torte in corso come si fa la caprese bianca.
Caprese ai limoni
Ingredienti per 3 teglie
900 gr di farina di mandorle, 14 uova, 300 gr di farina, 700 gr di zucchero, 700 gr di burro, 14 gr di lievito, scorza di 2 limoni, pizzico di sale, pizzico di vaniglia
Preparazione
Montiamo le uova con metà zucchero.
Uniamo le farine con vaniglia, sale e livito.
In un’altra ciotola montiamo il burro con lo zucchero rimasto.
Versiamo a filo il composto di uova, mescolando. Aggiungiamo la scorza di limone grattugiata e le farine miscelate.
Imburriamo tre teglie grandi.
Versiamo il composto e mettiamo in forno a 180° per 30 minuti.
Completiamo con zucchero a velo.
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