Benedetta Parodi prepara il tiramisù alle fragole (video)
Tiramisù alle fragole, la ricetta dolce da copiare subito perché non è il classico semifreddo ma è molto originale, leggero e goloso
Menù interessante per le ultime ricette I menù di Benedetta. E interessanti lo sono davvero: farfalle integrali con fave e piselli, friciulin e tiramisù alle fragole, infine le pennette alla crema di piselli e stracchino e pollo di Cristiano. Soddisfatti delle scelte di oggi, 17 aprile 2013, di Benedetta Parodi? Vediamo cucinando cosa ci piacerà più di tutto. Siamo alla seconda ricetta ed entra in scena il dolce, un fantastico tiramisù alle fragole che Benedetta prepara in pochissimo tempo. Preferite magari lo yogurt greco per un gusto ancora più originale. Vediamo nel dettaglio cosa ci serva e come si prepara.
Tiramisù alle fragole
Ingredienti
2 tuorli, 4 cucchiai di zucchero, 300 gr di robiola, 100 gr di yogurt greco, 2 albumi, 2 cucchiai di zucchero, pavesini, succo di pera, fragole
Preparazione
Sbattiamo i tuorli con lo zucchero, uniamo robiola e yogurt, amalgamiamo.
Montiamo gli albumi con 2 cucchiai di zucchero, incorporiamo all’altro composto.
Bagniamo i pavesini nel succo di frutta e nella teglia facciamo il primo strato che ricopriamo di crema, poi di fette di fragole. Ancora pavesini, crema, altre fragole. Ultimo strato e completiamo con la crema.
Mettiamo in frigo per qualche ora.
Serviamo accompagnando con delle fragole tagliate al momento.
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