Cupcakes con sorpresa, la ciccionata di Francisco (video)
Francisco ha deciso di farci ingrassare con le sue ciccionate sempre più golose. Stasera cupcakes con sorpresa per tutti
Terza ricetta di oggi di Benedetta Parodi da non perdere inclusa nel menù pranzo al sacco. Tutte le ricette di questa puntata de I menù di Benedetta sono da copiare e magari da preparare già per questo fine settimana. Approfittiamo dei primi tiepidi raggi di sole per organizzare un pranzo all’aperto. Pasta fredda al pesto e gamberi, sfogliata di asparagi e patate, cupcake per dolce e si parte. Uno sguardo al cosa Benedetta ci suggerisce di portare nel cesto, un’occhiata agli ingredienti per il salvacena e adesso passiamo alle nuove ricette I menù di Benedetta, ai cupcakes con sorpresa che prepara per tutti il mitico Francisco ormai sempre pià bravo in cucina.
Cupcakes con sorpresa
Ingredienti
60 gr di burro, 70 gr di zucchero, 2 uova, 1 bustina di vanillina, 80 ml di latte, 90 gr di farina, mezza bustina di lievito, nutella, biscotti farciti al cacao
Per la glassa: 100 gr di zucchero semolato, 3 cucchiai di nutella, 125 gr di zucchero a velo, latte
Preparazione
Sciogliamo il burro e lo lavoriamo con lo zucchero e versiamo il tutto nella ciotola con le uova. Aggiungiamo il latte e poi le polveri.
Versiamo un pochino di impasto nei pirottini, disponiamo in ognuno un biscotto spalmato con la nutella e poi un altro biscotto. Aggiungiamo altro impasto.
Mettiamo in forno al 180° per 20 minuti.
Facciamo la glassa con 3 cucchiai di nutella a cui aggiungiamo lo zucchero semolato, amalgamiamo e aggiungiamo lo zucchero a velo, ammorbidiamo con un po’ di latte.
Glassiamo i cupcakes.
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