Ricette Benedetta Parodi: lasagne ai pistacchi (video)
E' gustosissimo il primo piatto preparato da Benedetta Parodi per il menù dedicato a lui: lasagne ai pistacchi
Menù dedicato a lui, questo il titolo della puntata di oggi, 3 aprile 2013, de I menù di Benedetta, quattro ricette da leccarsi i baffi ma anche facili da fare. Lasagne ai pistacchi, hamburger al gorgonzola, un goloso dolce della cake designer Dalila e per finire la ricetta salvacena, il pollo al curry con riso basmati. Pronti per aggiungere il secondo piatto di oggi alle ultime ricette I menù di Benedetta? Vediamo quali sono gli ingredienti necessari per preparare le lasagne ai pistacchi, un primo piatto buonissimo da non perdere.
Lasagne ai pistacchi
Ingredienti
50 gr di pistacchi, 30 gr di pecorino, una manciata di prezzemolo tritato, olio, latte, squaquerone, prosciutto cotto a dadini,
Preparazione
Nel mixer tritiamo i pistacchi con il pecorino, prezzemolo e olio, poi anche un po’ di latte.
Lavoriamo un po’ lo squaquerone con il latte
Ungiamo la teglia con l’olio, disponiamo un po’ di fromaggio cremoso, poi la pasta delle lasagne, il pesto, la crema di formaggio e prosciutto cotto a dadini. Continuiamo con gli ingredienti, completiamo con pesto, prosciutto, formaggio e un po’ di latte.
Mettiamo in forno per 20 minuti a 180° e poi gli ultimi minuti gratiniamo.
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