Ricette dolci Benedetta Parodi: paste di meliga (video)
Le paste di meliga sono dei golosissimi biscotti molto facili da fare, Benedetta Parodi ci regala la ricetta perfetta
Menù antichi sapori, questa la scelta di oggi, 2 aprile 2013, della simpaticissima Parodi da aggiungere al completo alle ultime ricette I menù di Benedetta. Spaghetti alla ventresca di tonno, agnello in agrodolce, paste di meliga e per finire la ricetta salvacena, la pappa al pomodoro. Dopo la prima gustosa ricetta eccoci già alla preparazione de . Intanto, non dimenticate di preparare gli ingredienti necessari per la sfida finale con Benedetta Parodi. Ma adesso aggiungiamo subito alle ricette I menù di Benedetta le paste di meliga, sono dei biscotti buonissimi, vediamo la ricetta completa.
Paste di meliga
Ingredienti
250 gr di farina 00, farina fioretto 125 gr, 1 bustina di vanillina, 125 gr di zucchero, una presa di sale, scorzetta di limone, 250 gr di burro, 1 uovo e un tuorlo,
Preparazione
Impastiamo le farine con vanillina, zucchero, sale, scorzetta di limone e burro, frulliamo e aggiungiamo un uovo e un tuorlo, frulliamo un pochino.
Stendiamo tra due fogli di carta forno. Lasciamo riposare distesa in frigo.
Con il coppapasta tagliamo tanti cerchi, con uno più piccolo creiamo il buco al centro.
Mettiamo in forno a 180° per 15-20 minuti.
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