Ricette salvacena: panini al contrario più seadas (video)
E' da copiare la ricetta salvacena di Benedetta Parodi. La conduttrice prepara in 7 minuti i panini di mozzarella e le seadas
Solo 7 minuti di tempo per preparare la cena del menù pesce d’aprile, Benedetta Parodi è alla sua sfida quotidiana, quella contro il tempo. Oggi aggiunge alle ricette I menù di Benedetta i panini al contrario più seadas. Entrambe le ricette sono ben note al pubblico che segue le ricette I menù di Benedetta, ma sono così buone che ci piace rivederle insieme e prendere spunto per un’ottima cena facile e veloce da fare. I panini al contrario con la mozzarella e le seadas sono anche perfetti in occasione di festicciole e buffet vari. Scopriamo come la Parodi prepara i panini di mozzarella e le ottime seadas.
Panini al contrario più seadas
Ingredienti
Per le seadas: 8 dischetti Farcigusto, 300 gr di scamorza bianca, scorza di 1 arancia, miele qb
Per i panini al contrario: 1 manciata di capperi, 10 olive verdi snocciolate, 2 fette di pane tostato, basilico qb, 4-5 pomodorini, 1 cetriolo, olio, sale, aceto bianco qb, 4 mozzarelle fior di latte
Preparazione
Facciamo le seadas: in una ciotola grattugiamo la scamorza e la scorza di arancia.
Disponiamo il ripieno sul primo dischetto e chiudiamo con un altro sigillando bene i bordi con la forchetta. Friggiamo in abbondante olio, completiamo con il miele.
Facciamo i panini al contrario: tritiamo il pane già tostato. Frulliamo un po’ di olive con i capperi e versiamo in una ciotolina, amalgamiamo con il pane.
Tagliamo le mozzarelle a metà, farciamo con il ripieno, i pomodorini tagliati a pezzetti, pezzetti di cetriolo, chiudiamo con l’altra metà della mozzarella e completiamo con un filo di olio.
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